沖縄も11月になると暑さもひと段落し、少し厚めの長袖を羽織る季節になりました。
そろそろ暖かい飲み物と一緒にバターの香りが漂う焼菓子が食べたくなる頃ですね。ハロでは季節の素材を使ったフィナンシェやタルトを用意しました。
11月は「フィナンシェと焼菓子フェスティバル」を開催
期間中、 毎朝焼き立ての新作フィナンシェ5種が店頭に並びます。
焼きたては3日程のお日持ちですが、 袋に入ったものは賞味期限1か月です。ちょっとした焼菓子のプレゼントとしてご利用ください。ほんの気持ちを伝えたいとき、いつものお礼や堅苦しくない贈り物に最適です。
ハロのフィナンシェは発酵バターを使用しています。 乳酸菌発酵したバターの香りは酸味ある風味が特徴です。 焼き立てを頬張るとバターのコクをたっぷり感じられて、口の中に蜂蜜の甘味がほんのりと漂います。
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栗とアールグレイのフィナンシェ
発酵バターの香りを生かし、 紅茶アールグレイの爽やかさと渋皮栗の濃厚な味わいがマッチしています🫖
▷389円(税込)
いちじくとカラキのフィナンシェ
沖縄シナモン(カラキ)を混ぜ込んだ生地に、ラム酒でコンポートしたいちじくを加えました。いちじくのプチプチとした食感を楽しめるフィナンシェです。
▷356円(税込)
フランボワーズのフィナンシェ
発酵バターのコクのある風味とクランベリーとフランボワーズの酸味のバランスがよく合います。ほんのりとピンク色に焼き上がる見た目もかわいいフィナンシェです。
▷302円(税込)
紅イモとレモンのフィナンシェ
沖縄久米島産の紅芋パウダーを使用しました。オレンジのリキュールでマリネしたレモンピールが爽やかな風味を演出しています🍋
▷356円(税込)
キャラメルナッツのフィナンシェ
しっかり焦がしたキャラメルとキャラメルチョコで濃厚にローストしたピーカンナッツの食感が好相性です。
▷313円(税込)
いずれもこれからの季節、秋冬に食べたい素材を選びました。
ハロの提案する10時と3時のリラックスタイム、FIKAには風味豊かなフィナンシェと淹れたてのドリップコーヒーの組み合わせが最適です。ぜひ新作のフィナンシェと一緒にお楽しみください。
栗を使ったお菓子「モンブラン」も引き続き展開
人気があるモンブランや栗とナッツのベイクタルトは、みなさまに好評いただいており11月も引き続き展開いたします。
ハロのモンブランは、西表島黒糖を使用したダックワーズを土台に渋皮栗を食感のあるクランブルと甘さ控えめのシャンティで包みました。モンブランクリームはフランス産マロンペースト、北海道産濃厚生クリーム、バター、ブランデーで風味付けしました。
ぜひ味わっていただきたい王道モンブランです🌰
FIKAに合うブラウニーやチーズクリームタルトなども並ぶ１ヶ月
ブラウニー、洋梨のチーズクリームタルト、ダークチェリーのタルトも引き続き展開いたします。
コーヒーや紅茶によく合う焼菓子が並ぶ1か月です。 暖かい飲みものとタルトでちょっと一息つきませんか？
ご来店をお待ちしております。
