「Hallå」とは…
スウェーデン語で「こんにちは」の意味。気軽にお友達の家に遊びに行く感覚でお店に来てほしいという思いがあり「Hallå(ハロ)」と決めました。
Hallåはお菓子と相性の良い沖縄素材を
積極的に使用しています
屋我地島の塩
珊瑚礁に恵まれた屋我地島(やがじしま)近海の海水を原料とする屋我地島の塩は、ミネラルたっぷり。
西表島産の黒糖
焼菓子には西表島(いりおもてじま)産黒糖とフランス産カソナードを使用。どちらもサトウキビの搾り汁から作られるミネラル豊富な含蜜糖(がんみつとう)です。
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